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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agropecuária Oeste; Embrapa Mandioca e Fruticultura; Embrapa Meio-Norte. |
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Data corrente: |
28/05/1998 |
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Data da última atualização: |
28/05/1998 |
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Autoria: |
SILVA, S. de O. e. |
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Afiliação: |
EMBRAPA-CNPMF. |
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Título: |
Capacidade de producao e caracteristicas de raizes e ramas de 60 variedades de mandioca (Manihot esculenta Crantz |
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Ano de publicação: |
1977 |
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Fonte/Imprenta: |
Vicosa: UFV, 1977 |
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Páginas: |
47p. |
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Série: |
Tese de Mestrado |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Durante o ano agricola de 1975/76, estudou-se, em Vicosa, o comportamento de 60 variedades de mandioca, visando a producao de raizes e de ramas e teor de amido. Efetuou-se, ainda, um estudo de caracteristicas da parte aerea e das raizes das variedades. Paralelamente procuraram-se verificar algumas correlacoes entre producao de raizes e as variaveis producao de ramas, diametro do caule a 5cm do solo, altura da planta, largura de ramificacao e altura de ramificacao. O ensaio foi instalado em um solo Podzolico Vermelho Amarelo Cambico, fase terraco, distrofico. Usou-se o delineamento de blocos ao acaso, com tratamentos comuns com 4 repeticoes. As variedades foram divididas em 3 grupos, de acordo com a altura observada antes da retirada da rama para plantio. Nas condicoes em que este ensaio foi realizado, as seguintes conclusoes podem ser tiradas. |
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Thesagro: |
Mandioca; Manihot Esculenta; Produção; Raiz. |
|
Categoria do assunto: |
--
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
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Marc: |
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520 $aDurante o ano agricola de 1975/76, estudou-se, em Vicosa, o comportamento de 60 variedades de mandioca, visando a producao de raizes e de ramas e teor de amido. Efetuou-se, ainda, um estudo de caracteristicas da parte aerea e das raizes das variedades. Paralelamente procuraram-se verificar algumas correlacoes entre producao de raizes e as variaveis producao de ramas, diametro do caule a 5cm do solo, altura da planta, largura de ramificacao e altura de ramificacao. O ensaio foi instalado em um solo Podzolico Vermelho Amarelo Cambico, fase terraco, distrofico. Usou-se o delineamento de blocos ao acaso, com tratamentos comuns com 4 repeticoes. As variedades foram divididas em 3 grupos, de acordo com a altura observada antes da retirada da rama para plantio. Nas condicoes em que este ensaio foi realizado, as seguintes conclusoes podem ser tiradas.
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650 $aRaiz
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Registro original: |
Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Milho e Sorgo. |
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Data corrente: |
27/10/2010 |
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Data da última atualização: |
04/06/2018 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
B - 1 |
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Autoria: |
QUEIROZ, V. A. V.; BERBERT, P. A.; MOLINA, M. A. B.; GRAVINA, G. A.; QUEIROZ, L. R. |
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Afiliação: |
VALERIA APARECIDA VIEIRA QUEIROZ, CNPMS; PEDRO A. BERBERT, UENF; MARINA A. B. MOLINA, UENF; GERALDO A. GRAVINA, UENF; LUCIANO R. QUEIROZ, UENF. |
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Título: |
Mecanismos de transferência de massa na desidratação osmótica de goiaba em soluções de sacarose, sucralose e açúcar invertido. |
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Ano de publicação: |
2010 |
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Fonte/Imprenta: |
Engenharia Agrícola, Botucatu, v. 30, n. 4, p. 715-725, jan./mar. 2010. |
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DOI: |
10.1590/S0100-69162010000400015 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da concentração de soluções de sacarose, sucralose e açúcar invertido sobre a cinética da desidratação osmótica de pedaços de goiaba. Frações de 1/12 do fruto foram imersas em soluções de sacarose a 0,5 e 0,4 g mL-1, de sacarose a 0,3 g mL-1 + sucralose a 0,2 g L-1 e em xarope de açúcar invertido, a 50 ºC, por 2 h, sob agitação de 60 min. A solução de açúcar invertido promoveu maior perda de água e redução de massa nas amostras de goiaba submetidas à desidratação osmótica. O melhor desempenho foi obtido para o tratamento em solução de sacarose a 0,4 g mL-1, com perda de água e redução de massa semelhantes aos valores obtidos na imersão em solução de sacarose a 0,5 g mL-1 e ganho de sólidos similar ao observado em solução de sacarose a 0,3 g mL-1. |
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Thesagro: |
Psidium Guajava. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/30976/1/Mecanismos-transferencia.pdf
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Marc: |
LEADER 01513naa a2200193 a 4500
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024 7 $a10.1590/S0100-69162010000400015$2DOI
100 1 $aQUEIROZ, V. A. V.
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520 $aO objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da concentração de soluções de sacarose, sucralose e açúcar invertido sobre a cinética da desidratação osmótica de pedaços de goiaba. Frações de 1/12 do fruto foram imersas em soluções de sacarose a 0,5 e 0,4 g mL-1, de sacarose a 0,3 g mL-1 + sucralose a 0,2 g L-1 e em xarope de açúcar invertido, a 50 ºC, por 2 h, sob agitação de 60 min. A solução de açúcar invertido promoveu maior perda de água e redução de massa nas amostras de goiaba submetidas à desidratação osmótica. O melhor desempenho foi obtido para o tratamento em solução de sacarose a 0,4 g mL-1, com perda de água e redução de massa semelhantes aos valores obtidos na imersão em solução de sacarose a 0,5 g mL-1 e ganho de sólidos similar ao observado em solução de sacarose a 0,3 g mL-1.
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Registro original: |
Embrapa Milho e Sorgo (CNPMS) |
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